Kurkure/Cheetos/nik naks son una especie de bocadillos extruidos especiales, muy crujientes y de sabor delicioso.Se fabrican mediante un proceso especial de extrusión.Los granos de maíz se humedecen con agua en el mezclador de harina y se alimentan a la extrusora de cabezal giratorio.En la extrusora, debido al roce de dos placas giratorias, los granos de maíz se exprimen y se retuercen en forma de rizos.Los cuchillos de corte pueden cortarlos en la longitud requerida.
Los Kurkure/Cheetos se pueden freír en la freidora o tostar en el horno y luego enfriar antes de darles sabor.El condimento se rocía sobre su superficie para obtener diferentes sabores deliciosos.Debido a sus deliciosos sabores y nutrición, son muy populares entre los consumidores.
